为进一步加强食品安全监督管理，规范食品经营行为，保障人民群众身体健康和饮食安全。9月2日，市市监局召开严厉打击假劣肉制品违法行为专项行动动员部署会。据悉，我市于9月3日正式启动此次专项行动。
会议强调，各级市场监管责任单位要切实增强严厉打击假劣肉制品违法行为专项行动的责任感，重点关注群众身边息息相关的食品安全问题，落实好食品安全监管责任，切实维护净化肉制品市场秩序，筑牢食品安全防线。
据了解，此次专项整治行动治理对象涉及我市各烧烤店、火锅店、大排档、夜市等重点部位，为期1个月。期间，将全面开展食品经营单位排查，督促其从具有合法资质的供应商处购买肉类产品原材料，并严格执行进货查验、索证索票等食品安全管理制度，严禁使用未按规定检验检疫的肉类产品，依法查处使用或销售来源不明、未经检疫检验、检疫检验不合格的肉类产品等违法行为。
记者：侯凱然
审核：冉琼
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