非遗技艺在千年古道上焕新生

嘉陵江蜿蜒流淌，古蜀道的烽烟虽已远去，却在阆中这座千年古城留下了浓墨重彩的文化印记。作为米仓道上的重要节点，阆中不仅承载着南北交通的历史记忆，更孕育了王皮影、保宁醋等一批熠熠生辉的非物质文化遗产，它们如同古道上的明珠，在当代焕发出新的光彩。

走进阆中古城的王皮影传习基地，光影流转间，一场传统皮影戏正徐徐开演。艺人指尖翻飞，牛皮制成的影人在灯幕上灵动跳跃，伴随着地道的川剧唱腔，《三国》故事里的英雄人物仿佛从千年时光中走来。这项扎根生活的技艺，早已成为当地人记忆里的文化符号。

皮影戏国家级非遗代表性传承人 王彪：“皮影戏它在过去主要是丰富人们的一种生活的一种方式，也就是增加它的文娱趣味性，这个所谓的皮影戏它所有的艺术，它都是来源于我们的生活，都还原于我们的生活。”

作为古蜀道文化的重要载体，王皮影的发展始终与阆中的交通枢纽地位紧密相连。古时，南来北往的商队、官员途经阆中，无需复杂搭建的皮影戏，便成了旅途间隙最受欢迎的消遣，让人们在热闹中感受地方文化的温度。

王彪：“皮影戏（只需要）一块小坝，一块幕布支起来就可以了，看戏的人就是大人顶着小孩顶在肩头上，大家围到一起看大家很其乐融融的那种感觉。”

时代在变，传承的方式也在创新。如今的王皮影，既坚守着传统剧目的精髓，又大胆融入现代题材，更借着短视频、直播的东风走进年轻群体。去年一年，传习基地接待游客超10万人次，开展公益教学30余场，让古老技艺收获了更多关注。

皮影戏国家级非遗代表性传承人王彪：“我们是不断的去投入，不断的要去创新，与时俱进，目的就是要把我们的传统文化发扬光大。所以在这条道路上虽然艰辛，但是我们一直是在坚守。”

如果说王皮影是米仓道上的“文化活化石”，那保宁醋便是浸润着烟火气的“味觉遗产”。在阆中保宁醋传统酿造基地，老匠人正按照古法翻拌醋醅，空气中弥漫的醇厚醋香，是跨越千年的味道传承。自唐始、至宋兴，古蜀道的繁荣让阆中成为物资集散地，保宁醋也顺着古道销往川陕甘，成了刻在“川味”里的记忆。

阆中保宁醋省级非遗代表性传承人 杨勇：“古代诗人陆游有一句话阆州斋酿绝芳醇，就是对我们保宁醋的一个状况的一个描述，他就说就像酒一样的醇厚，但是有醋的酸味的东西。”

传统的内核从未改变，现代的助力让传承走得更远。如今的保宁醋，在坚守传统发酵机理基础上，引入了现代化生产设备，让保宁醋在保留古法风味的同时，品质与产能也得到大大提升。

阆中保宁醋省级非遗代表性传承人 杨勇：“不变的是原理，在变的过程当中通过我们外界能量，在保宁醋的发展过程当中，我们不变的都是对保宁醋这个非遗酿造工艺的一个传承。”

依托古蜀道文化旅游的东风，保宁醋还通过醋文化博物馆，展示醋史、醋艺，让游客亲手触摸非遗的温度。每年，无数游客在此打卡，让这项原本活跃在餐桌的技艺，成功站上了“文旅融合”的新舞台。

从光影中的皮影戏到舌尖上的保宁醋，阆中的非遗技艺在古蜀道的滋养中代代相传。如今，随着古蜀道文化保护与传承工作的推进，这些非遗不仅成为阆中的文化名片，更成为连接历史与当下的纽带，让千年古道的文化魅力在新时代持续绽放。

记者：黄进、梁景明

审核：冉琼