中义油橄榄进入收获期 企业进行小批量的初榨试生产

金秋时节迎丰收，在柏垭镇中义油橄榄种植基地里，一颗颗翠绿、深紫的油橄榄果挂满枝头。村民们正对部分成熟品种进行小批量采收，加工车间内也开始了初榨试生产。

近日，记者走进四川中义油橄榄开发有限公司生产车间，工人们正在对榨油设备进行前期调试和检修。一筐筐油润饱满的油橄榄整齐摆放在生产线前端。随着榨油设备的启动，一颗颗油橄榄经过清洗、粉碎、压榨、分离等工序，被提炼成晶莹透亮的橄榄油，这也是该企业今年的首次试生产。

四川中义油橄榄开发有限公司 生产总监 谷安超：“（今年）我们引入进口高端压榨设备，实现油橄榄果实24小时内鲜榨萃取，提升科技含量和生产工艺的同时进一步提升产品品质。”

据了解，近年来，该企业积极与四川大学、南充农科院等高校和科研机构进行深度合作，针对性地开展油橄榄树的本土化培育和改良。种植基地现有油橄榄树品种近10个，9月下旬已陆续进入成熟采收期，大规模的采收工作将于10月上旬开始。此外，该企业今年还新增了一条从意大利全套引进的压榨生产线，预计2025年产值产能将实现双提升。

四川中义油橄榄开发有限公司 谷安超：“目前，我们公司集种植、生产、加工、销售橄榄油于一体，辐射带动了周边10余个村、1000余户村民加入油橄榄种植行业。今年以来，我们已经生产橄榄油200余吨，预计全年可实现产值4000余万元。”

记者：魏洋

审核：冉琼