礼拜寺街是我市唯一的回族聚居街巷，这里不仅烟火气浓郁，更承载着深厚的历史文化。随着旅游升温与消费升级，当地商家坚守传统、创新经营，让老街老味道变身网红新宠。
（资料 图）
春节期间，记者走进礼拜寺街，卤香四溢、热闹非凡。这里主营清真牛肉、羊肉及特色小吃。商家们多年来坚守传统手艺，融入现代经营理念，让老街既保留古朴韵味，又焕发新潮活力，吸引众多市民和游客争相品尝购买。
礼拜寺街商户马青松：“我们家的牛肉都是自己卤，自己打包，每天从凌晨开始忙活，保证每一份都新鲜。”
为顺应消费新趋势，商家们还推出了真空包装、礼盒套装、高温杀菌包装等多元化产品，让阆中清真卤味走出街巷、走向全国。
礼拜寺街商户蒲莉：“我们这个牛肉分成线上和线下销售，春节期间，销售量比平常要好很多，线上线下每天大概一共卖出七到八百斤左右，口感也是非常好的，我们也有很多礼品包装，有简包装，还有高温经过杀菌的包装，送朋友、亲戚、长辈、小朋友，都是比较适合的。”
重庆游客赵剑雄：“我是来自外地的一名游客，这家牛肉它的味道做的比较好，我都会带一些回去，送给我的亲戚朋友，线上线下都有，我也特别喜欢这个味道。”
本地市民 蒲彦熹：“我们阆中牛肉还是非常有名的，每年过年我都会来买一些，味道非常不错。”
坚守传统工艺，拓宽销售渠道，阆中礼拜寺街的特色美食凭借地道口味和多元经营，成为深受大家喜爱的新春网红美食，也让老街持续焕发市场活力。
记者：冯雪梅
审核：冉琼
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