五年，是蜀地蝶变的刻度，更是返乡青年与故土共生的序章。在阆中这座拥有2300多年建城史的古城里，“修旧如旧”让千年文脉焕发新生，95后的马洋循着乡愁归巢，将青春闯劲与传统技艺相融，借着古城文旅东风，走出了“古城保护+产业发展+共同富裕”的新路径。今天就让我们走进这位创业者，解锁她和阆中古城双向成就的五年高光时光。
春日晨光漫过阆中古城的青瓦，在古城大东街食伊味牛肉店，醇厚的牛肉香穿巷而过，今年30岁的马洋正指导店员腌制牛肉，眉眼间满是干练。谁能料到，这位玩转牛肉制作全流程的创业达人，五年前还是位驰骋职场的外企专员。
返乡创业者 马洋：“刚刚回国创业的时候，好多父老乡亲都不能理解，觉得我就应该继续干我的白领工作，而我偏偏选择了最累最苦的行当，养牛、放牛、卖牛肉，觉得我是自讨苦吃。”
马洋的“牛肉情缘”早就刻在骨子里。生于阆中博树回族乡的她，祖辈都围着牛打转，爷爷是当地响当当的“牛经纪人”，父母在古城摆摊卖牛肉，烟火气里的牛肉香，是她走到哪儿都忘不掉的乡愁。2019年底，凭着食品专业的硬功底和海外市场的实战经验，她果断婉拒高薪，毅然转身归巢。
马洋母亲 牛成燕：“她一个女孩子在外面，我们确实不放心，她说她要回来创业，那我们就很支持她工作，我们（希望）她把这个产业一直流传下去，希望她越做越好，越做越成功。”
五年里，马洋挽起袖子加油干，拉着爷爷当“技术顾问”，自学冷配技术指导养殖户；成立公司，创新推出“公司+合作社+家庭农场+农户”模式，优先安置村里老人务工；制定统一标准、打通销路，一路带着10多个养殖户走上致富路。
养殖户 马学红：“以前我们养牛，又没技术，又愁销路，牛养得膘肥体壮的都卖不出去，现在我们有马洋了，又有技术，又不愁销路，而且收入比以前翻了好几番好几倍，所以现在我们日子是越过越好，越过越有奔头。”
一方水土养一方人，一座古城育一方业。这五年，阆中古城也在迭代升级：保护范围从1.78平方公里拓展至23.17平方公里，多处古建完成修缮；非遗体验、实景演艺常态化，闲置场地变身网红打卡地，游客逐年增多。马洋敏锐抓住风口，在古城开出“前店后厨”特色店，主打牛肉制作透明化，研发出十多种特色口感牛肉，让阆中手工牛肉走出古城。
返乡创业者 马洋：“现在我们店里的客人越来越多了，不仅有古城的熟客，还有外地来的旅游团经常来店里打卡，这就是古城的蝶变带给我们的机遇。”
如今，马洋正着手建设自己的生产工厂，计划扩大规模、完善产业链，让阆中牛肉走向更广阔的市场。一头黄牛，串联传承与创新；一座古城，承载青春与希望。五年时间，马洋用奋斗改写传统养牛模式，为古城注入青春活力；古城用坚守与发展，为返乡青年搭建舞台，二者共生共长，续写了青春与故土的奋进篇章。
返乡创业者 马洋：“我想让更多人知道，阆中不仅有美景，还有藏在烟火里的好味道。未来，我想让更多的人知道牛肉技艺，带着父老乡亲一起走向致富的道路，不负故土，不负青春。”
记者：潘涛贤
审核：冉琼
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