匠心守初心，实干铸荣光。近日，2026 年全国五一劳动奖章表彰名单公布，四川张飞牛肉有限公司生产技术总监魏义锁荣获全国五一劳动奖章。这位 “90 后” 工匠扎根肉制品加工行业16年，从一线包装班长成长为企业技术革新与生产管理核心，以技术创新、精益管理与责任担当，生动诠释了新时代产业工人的劳模精神、劳动精神和工匠精神。
2009年，魏义锁进入肉制品加工行业，在一线凭钻研精神快速成长为业务骨干。工作中，他以技术创新驱动发展，曾参与多项设备创新及智能化改造项目，完成创新项目42项。2017年，他作为核心人才引进加入张飞牛肉公司，担任公司生产技术总监，兼任设备工程部、物流部、信息部部长。他先后牵头1.8亿元智能化改造项目，攻克设备技术、语言与标准差异等难题，建成融合六国先进设备的智能“中央厨房”，助力企业升级为省级智能化农业产业化龙头企业。
在技术创新上他也不停步，由他主导开发的“低温高湿解冻+真空预冷”技术体系，提升了酱卤肉制品风味口感与出品率；整合技术打造万级无菌生产车间，筑牢产品品质安全防线。2025年，参与引进意大利先进发酵技术推出高蛋白牛肉棒新品，仅上市半年销售额就突破5000万元，为企业年营收跨越8亿元注入强劲动力。
四川张飞牛肉有限公司生产技术总监魏义锁：“我始终觉得，不管在什么岗位，只要肯钻研、肯吃苦，把技术学精、把工作干实，就一定能做出成绩。干一行、爱一行、精一行，这是我一直坚守的信念。”
魏义锁始终坚持学习提升自我，他创新构建的“三维联动”管理机制，借助大数据动态优化生产计划，建立设备全生命周期档案，将设备故障响应时间压缩至15分钟。
从业16年来，他日均工作12小时，累计扎根一线超5000天，并坚持“手把手 传帮带”，先后培养技术骨干30余名、基层管理人才20余名，以实干与坚守诠释了匠心本色。
四川张飞牛肉有限公司员工黄建军：“魏总是我们身边的技术 “大拿”，不管是设备故障还是技术难题，只要他在，我们就有底气。他总是扎根一线，手把手教我们技术，毫无保留地传帮带，是我们学习的好榜样。”
如今，魏义锁主导的智能化改造模式成为了川东北肉制品行业的标杆，推动我市食品产业向标准化、智能化转型，累计为地方新增近百个就业岗位。此次荣获全国五一劳动奖章，是对其16年坚守与奉献的最高褒奖。
四川张飞牛肉有限公司生产技术总监魏义锁：“工匠精神就是精益求精、追求极致。作为生产管理者，我不仅要自己做好，更要带好团队，把技术和匠心传承下去，让每一件产品都经得起检验，让企业的生产效率和产品品质不断提升。”
记者：梁景明、魏洋
审核：冉琼
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