市烹饪协会向市图书馆捐赠图书千余册

近日，阆中市餐饮烹饪协会向阆中市图书馆捐赠餐饮类专业书籍与行业期刊共计千余册。本次捐赠书刊品类丰富，涵盖高端食材烹制、后厨运营管理、厨师基础理论、江湖菜菜谱等内容，有效填补了图书馆餐饮专业馆藏空白。

这批书刊完成整理编目后，图书馆将专门设立餐饮烹饪专题书架并对外开放，方便广大厨师、餐饮创业者和美食爱好者免费查阅研习。

阆中市餐饮烹饪协会会长刘正强：“我们捐献的这些书，对于专业人士来说，阅读就是提升自己的专业知识水平，希望大家多来阅读学习知识。对于大众来说，阅读就是学会做出更好吃的东西。”